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Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

35min

porzione/porzioni

12 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da ale85c

published: 30-08-2018

modificata: 30-08-2018

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Ingredienti

Ciambelline soffici allo yogurt

150 g farina tipo 00
120 g zucchero semolato
50 g fecola di patate
80 g latte
125 g yogurt alla vaniglia, o gusto a piacere ( io ho usato quello all'arancia)
70 g olio di semi di girasole
2 uova intere
1 scorze di limone
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
1 pizzico sale
marmellata o nutella a paicere

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Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

per l'impasto

Pesare prima tutti gli ingredienti e tenere da parte.

Setacciare la farina, la fecola e il lievito e mischiarle insieme.

Mettere nel

la farfalla, aggiungere zucchero e uova e montare fino a quando il composto sarà gonfio e spumoso. Con le lame in movimento a vel. 3/4 aggiungere: sale, vanillina e scorza di limone precedentemente tritata, continuando a montare aggiungere a filo l'olio. Continuate a mischiare. Aggiungete 2 cucchiai di farina che avete precedentemente mischiato con la fecola e il lievito. Montate ancora e aggiungete anche lo yogurt e il latte. Una volta incorporato yougurt e latte aggiungete la restante farina. Versate il composto negli stampini da ciambelline e infornate a 175° per circa 25 minuti. (forno statico) Fate raffreddare e farcite a piacere nel centro con nutella o marmellata.

Consiglio

Per montare le uova con lo zucchero non c'è un tempo preciso perchè dipende dalle uova, montatele a velocità 3 fino a quando non vedrete che sarà spumoso.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.