- Bimby ® TM 31
Ingredienti
pan di spagna al cioccolato
- 70 grammi cacao amaro
- 200 grammi burro
- 300 grammi zucchero
- 100 grammi vino rosso secco
- 150 grammi farina00
- 4 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- crema "nocciolata
- 500 grammi panna da montare
- 300 Nutella
- 6 biscotti wafer alla nocciola, sbriciolati
- 100 grammi granella di nocciole
- 300 grammi acqua
- 200 grammi latte
- rhum q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PAN DI SPAGNA :
mettere nel
"coperchio chiuso" cacao, burro zucchero e vino, lavorare 7 minuti a 50° velocita' 4.aggiungere uova e farina lavorare 1,30 minuti velocita' 4, aggiungere il lievito e mescolare per pochi secondi a velocita' 4.
Versare in una teglia imburrata da 28 cm di diametro e cuocere in forno statico x 30" a 180°
CREMA "NOCCIOLATA"
montare la panna ben fredda (come da libro base) aggiungere la nutella a velocita' 3 per 30 secondi, aggiungere i wafer sbriciolati precedentemente nel
"coperchio chiuso" , e parte della granella di nocciole ancora per 30 secondi a velocita' 3.foderare un contenitore a forma di cupola con pellicola trasparente, tagliare il pan di spagna a fette e rivestire il contenitore. mescolare latte acqua e rhum e bagnare le fette di pan di spagna. farcire con la crema "nocciolata" a strati (pan di spagna e crema) terminando col pan di spagna, lasciando una parte della crema per completare.
lasciare riposare in frigo per una notte.
capovolgere il contenitore su un piatto da portata e completare con la crema "nocciolata" e farcire con la granella di nocciole.
Inserire qui il titolo
Consiglio
completare la torta con ferrero rocher!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ester
ma il pan di spagna non ha il burro!!!
jacaranda
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