Ingredienti
- 180 gr zucchero
- 1 arancia, bio (la buccia)
- 3 uova, (da 60 gr cad)
- 220 gr fecola di patate
- 220 gr maizena
- 70 gr olio di semi
- 300 gr succo d'arancia
- 1 bustina lievito
- 1 pizzico sale
- 1/2 arancia, da caramellare
- zucchero q.b. per caramellare
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare nel
"coperchio chiuso" 160 gr di zucchero con la buccia d'arancia: 10 sec vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.Unire le uova, le farine, l'olio e 100 gr di succo d'arancia; frullare 1 min vel 4/5.
Aggiungere il lievito e il sale; amalgamare 20 sec vel 5.
Imburrare e infarinare con la fecola di patate uno stampo del diametro di 24 cm (anche meno ma non di più), versare il composto e cuocere in forno a 180° per circa 30 min. A fine cottura bucherellare con i rebbi di una forchetta la superficie della torta, versare sopra il succo d'arancia rimasto, mescolato ai 20 gr di zucchero rimanenti.
Rimettere in forno la torta sempre a 180° per altri 10 min. Spegnere e lasciare intiepidire in forno.
Per rendere più decorativa la torta, caramellare in una padella con zucchero e acqua alcune fette sottili d'arancia e disporle sulla superficie del dolce.
A mio parere più che torta si potrebbe definire anche un buon pan di spagna all'arancia, ideale da farcire con una marmellata o con delcioccolato a addirittura una crema.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ottima ricetta, provata per una signora celiaca e alla fine l'hanno molto gradita anche tutti gli altri! Molto bilanciati gli ingredienti ed il sapore finale, delicato ma saporito
Grazie a tutte!!! Che bello, non me l'aspettavo, è solo la seconda ricetta che inserisco e già sono stata in prima pagina... wow!!!! Adesso mi impegno e ne inserisco altre... ciao ciao
Elisa
complimenti x la prima pagina
Giuliana79
Chiara
Complimenti per la prima pagina!!
Stefania
Complimenti per la prima pagina!
Ninetta76
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Elisa
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Elisa
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Elisa
Diciamo che buona è buona, il gusto è molto delicato. L'unico problema è che è leggermente farinosa, a causa della presenza di sole farine senza glutine (fecola e maizena); è di quelle torte che fanno bere molto mentre le si mangia. Io l'ho fatta per una mia amica celiaca e lei l'ha apprezzata molto, ne ha mangiate 2 fette volentieri dicendomi che rispetto alle cose che è abituata a mangiare lei era molto buona... Secondo me, per migliorarla ancora, si potrebbe (come ho già detto) tagliarla a metà, come se fosse un pan di spagna, bagnarla con del succo di frutta e farcirla con una crema, o con la nutella, insomma abbinargli quancosa insieme. Appena proverò vi farò sapere....Altrimenti è ottima a colazione, bagnata nel latte.
Elisa
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