- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 300 g farina manitoba
- 200 g farina 00
- 2 uova
- 140 g zucchero
- 250 g latte
- 1 cubetto di lievito
- 100 g burro
- 1 stecca di vaniglia, o altro aroma a piacere
- 1 cucchiaino raso sale fino
- granella di zucchero
- latte per spennellare
- 1 tuorlo d'uovo, per spennellare
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il latte T.A. , un cucchiaino di zucchero e il lievito di birra.Vel. 1 fino a quando il lievito si scioglie.Unire le due farine, lo zucchero, l’essenza di vaniglia e iniziare a impastare vel. Spiga.Aggiungere le uova. Uno alla volta (non aggiungere il secondo fino a quando il primo non è stato completamente assorbito).Lavorare per circa 3-4 min. spiga.Aggiungere il burro, un pezzetto alla volta seguendo lo stesso procedimento delle uova.Lavorare per altri 2 min. spigaAggiungere il sale.Spiga per 2 minuti.Mettere a lievitare fino a quando l’impasto triplica. Dare le forme desiderate e spennellare con il latte. ½ ora di riposo, spennellare con tuorlo d’uovo e aggiungere la granella di zucchero.In forno a 180° per 25 min.Alcune le ho farcite con nutella.
procedimento
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ma il panetto di lievitdo di birra bisogna metterlo nel boccale senza prima sciogliero con un po di acqua e zucchero? Se è congelato va bene lostesso?
Buonissime ottime da farcire, al nautale io aumenterei un pochino la dose dello zucchero, ma è per gusto personale!
Scusami ho provato ma vengono come sassi e non lievitano, cosa potrei aver sbagliato?
come sono venute?
Le sto facendo. .vi dirò il risultato. ...
Manuela Mazzei
Volendo si possono anche fare sostituendo il lievito di birra con circa 120-130 g di pasta madre.
scusate ma rileggendo mi sono accorta che non avevo inserito il quantitativo del latte. Ci vogliono 250 g di latte.
T.A. Sta per temperatura ambiente
Se posso aiutarvi io ho aggiunto 250g di latte
buone
Ale
...quanto latte??? ... un po' di suspense non guasta e solo che vorrei provare la ricetta per domenica mattina...
Quanto latte???
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