- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 350 grammi farina 00
- 150 grammi mascarpone
- 40 grammi olio di semi
- 130 grammi zucchero
- 50 grammi noci sgusciate e pelate
- 60 grammi datteri denocciolati
- 3 chiodi di garofano interi
- mezzo cucchiaino di cannella in polvere
- 30 grammi liquore amaretto di saronno
- 1 cucchiaino raso bicarbonato di sodio per uso alimentare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e i chiodi, polverizzare 10 secondi Vel 10 e mettere da parte. Senza pulire il boccale, inserire datteri e noci, tritare 6 secondi Vel 5 e mettere da parte. Rimettere lo zucchero nel "coperchio chiuso" , aggiungere il mascarpone e il liquore, amalgamare 20 sec Vel 3. A questo punto aggiungere tutti gli altri ingredienti compresi datteri e noci, mescolare 5 secondi Vel 5. Inserire la funzione 
"velocità spiga" e impastare per 40 secondi. Spolverare il piano di lavoro con un po' di farina, prelevare l'impasto dal "coperchio chiuso" e formare un panetto compatto e liscio. Prendere un pochino di impasto alla volta e dare la forma a ciambellina. Appoggiare tutti i taralli sulla leccarda e su una teglia rivestite di carta forno sistemandoli ben separati perché tendono a crescere, spennellare la superficie di ognuno con acqua fredda con l'aiuto di un pennello da cucina, cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Servire una volta freddi e conservare in una scatola di latta o altro contenitore ermetico.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Voglio ringraziare Enza per aver collaborato con me alla realizzazione di questa ricetta!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie a tutte
Avendo preparato questi taralli insieme..non posso esimermi dal dare il mio giudizio carissima Anto..l'idea di riunire insieme questi sapori e profumi è stata davvero ottima..te l'ho detto appena me ne hai parlato! Profumatissimi, delicati e croccanti al punto giusto! Buoni davvero..complimenti amica mia..da rifare assolutamente!
Enza
Bravissima anto...saranno davvero buoni e golosi poi il mio mix preferito di spezie per non parlare del mascarpone...complimenti per la ricetta e soprattutto per la tua orinale prima pubblicazione..complimenti anche ad enzina per l'aiuto..così si fa ragazze...cooperazione sempre!!
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
Devono essere proprio buoni
Complimenti Antonella. .intanto la salvo!
Claudia
Cara Anto..che dire..intanto ti ringrazio tanto di avermi citato nella ricetta! E poi ti voglio fare i complimenti sia per il contest ma soprattutto per aver pubblicato la tua prima bellissima ricetta!
È bello sapere di potersi aiutare a vicenda e poter contare le une sulle altre! Brava! 
Enza
Bellissimi Antonella, saranno anche molto gustosi. Complimenti!
Giusy