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Muffin finocchietti selvatici e topinambur contest

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Preparazione
25min
Total
45min
porzione/porzioni
14 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 21-03-2016
modificata: 05-01-2018
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Ingredienti

Ingredienti

  • 100 grammi topinambur
  • 100 grammi pancetta affumicata
  • 30 grammi olio extravergine di oliva
  • 250 grammi farina tipo 00
  • 2 uova
  • 10 grammi sale
  • 60 grammi mascarpone
  • 70 grammi latte
  • 1 bustina lievito per torte salate
  • 100 grammi Finocchietti selvatici
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" l'olio con la pancetta 3 minuti 100' velocitàvelocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" ;
  2. Sbucciare il topinambur e tagliare a pezzetti, lavare i finocchietto e tagliare a pezzetti, inserire entrambi nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , aggiungere mezzo misurino d'acqua e cucinare a 100° per 15 minuti velocità soft"velocità soft" antiorario"antiorario" ;
  3. Al termine aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare per 30 secondi velocità 3;
  4. Versare il composto nei pirottini e cucinare in forno preriscaldato e statico per 15/20 minuti a 200 gradi.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Muffin finocchietti selvatici e topinambur contest
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