- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 150 grammi farina
- 140 grammi zucchero
- 4 uova
- 140 grammi burro
- 60 grammi cacao amaro
- 120 grammi farina di cocco
- 200 grammi Nutella
- 125 ml latte
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- per coprire
- 1 tavoletta di cioccolato al latte
- 1 goccio di latte
- 50 grammi Nutella
- farina di cocco q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Separare i tuorli dagli albumi, e inserire gli albumi nel
"coperchio chiuso" con la farfalla e montare a neve 5 min 37 gradi vel 4, e mettere da parte.Nel
"coperchio chiuso" pulito e asciutto sciogliere il burro 5 min 37 gradi vel 1, e mettere da parte.Inserire dinuovo la farfalla e montare i tuorli con lo zucchero 8 min 37 gradi vel 4.
Togliere la farfalla e aggiungere il burro,la farina,il cacao,la farina di cocco, il latte, la nutella e gli albumi, impastare 2/3 min vel 5.
Infine con lame in movimento aggiungere il lievito e lavorare per 1 min sempre a vel 5.
Imburrare e infarinare una teglia,versare l'impasto e cuocere in forno caldo per 40 minuti a 180 gradi.
Intanto sciogliere il cioccolato, il latte e la nutella nel
"coperchio chiuso" per 3/4 min 37 gradi vel 4.Ricoprire la torta col cioccolato sciolto e spolverizzare con la farina di cocco.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ti assicuro che è buonissima!
Deve essere una bomba di gusto e calorie ma da provare