Torta all'acqua, cocco, rum e gocce di cioccolato è un ricetta creata dall'utente enclalo. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci Prodotti da forno dolci

Preparazione

6min

Total

46min

porzione/porzioni

12 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da enclalo

published: 13-12-2016

modificata: 13-12-2016

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Ingredienti

Impasto

120 grammi olio semi di mais
3 nessuna informazione uova, intere
240 grammi zucchero semolato
130 grammi acqua
250 grammi farina 00
1 dose rum fialetta
30 grammi farina cocco
15 grammi gocce di cioccolato fondente, (opzionale)
1 bustina lievito in polvere per dolci
1 q.b. zucchero a velo

dose per 12 persone

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Accessori che ti serviranno

Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

Procedimento

1) accendere il forno e preriscaldarlo a 160° funzione statica. Ungere una teglia diametro 24 e infarinarla e metterla da parte, o foderarla con carta forno.

2) posizionare la farfalla e mettere nel boccale le uova con lo zucchero, montare 5 minuti a velocità 3.5. Togliere la farfalla al termine.

3) Aggiungere l'acqua, l'olio, la farina 00, la farina di cocco, la fiala di rum e il lievito. Mescolare velocità 3 per 1:30 minuti. Quando mancano 20 secondi aggiungere a pioggia le gocce di cioccolato.

4) Versare nello stampo e cuocere in forno già caldo per circa 40 minuti. Verso la fine verificare con lo stuzzicadente la cottura, se esce pulito la torta è pronta. Togliere con attenzione dal forno, lasciare raffreddare completamente prima di sformare e spolverare a piacere con zucchero a velo.

Consiglio

si può sostituire il rum con altri sapori delicati, tipo vaniglia o un cucchiaino da caffè di Marsala

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.