Ingredienti
Torta cocco e crema alle nocciole
- 3 uova medie
- 200 grammi di farina, per dolci
- 130 grammi di zucchero, semolato
- 130g grammi di olio di semi di girasole
- 130 grammi di latte
- 6 cucchiai di farina di cocco
- 3 cucchiai crema gianduia, o altra crema alle nocciole presa al supermercato
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci, vanigliato
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6 -
Bimby® Brush
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Accendere il forno a 180° in modalità statica.
2. Ungere e infarinare una teglia rotonda e tenere da parte.
3. Inserire tutti gli ingredienti nel boccale in ordine come elencati escluso il lievito.
4. Azionare 1 minuto/velocità 5 antiorario
"antiorario"
5. Aggiungere la bustina di lievito ed azionare 40sec/vel.5 antiorario"antiorario"
6. Infornare nella parte centrale per circa 35/40 min o finché la superficie non si sia dorata.
7. Fare la prova stuzzichino(se dovesse risultare umido o con l'impasto attaccato lasciar cuocere, in caso contrario,se dovesse essere asciutto allora spegnere il forno e lasciare lo sportello aperto).
8. Attendere 10 minuti ed estrarre la teglia.
9. Farla raffreddare completamente.
10. Sformare su un vassoio, coprire la superficie con Nutella e cospargere con farina di cocco.
11. Tagliare a fette e servire.
Consiglio
Per la buona riuscita della ricetta utilizzare tutti gli ingredienti e le dosi così come descritte ed è consigliato l'uso della Nutella.A piacere si può effettuare un taglio in orizzontale dividendo la torta in 2 dischi, spalmare un disco con la Nutella o altra crema alle nocciole e richiudere con il secondo disco.Coprire la superficie della torta con la Nutella e cospargere con farina di cocco.Latte utilizzato parzialmente scremato,durante la cottura nei primi 15/18 minuti non aprire il forno.Fare sempre la prova stuzzichino per verificare la cottura poiché ogni forno ha potenze differenti.Se dovesse scurirsi troppo coprire con un foglio di alluminio durante la cottura ,la tortiera apribile 22/24 ø è ideale.Ricetta eseguita con Bimby tm5/tm6 .Forno utilizzato:Samsung Dualcook.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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