- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 120 grammi burro
- 140 grammi zucchero
- 230 grammi farina
- 1 uovo
- 1 bustina vanillina
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 100 grammi mandorle tritate (a piacere)
- 200 grammi gocce di cioccolato
- 1 bustina lievito
- nutella a piacere
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Riscaldate il forno a 180°.
Mettere le mandorle nel
"coperchio chiuso" tritarle 30 secondi/vel.5 (potete tritarle più o meno, secondo i gusti) e metterle da parte. Inserite nel
"coperchio chiuso" lo zucchero, il burro e l'uovo (40 sec./vel. 6).Aggiungete la farina il bicarbonato, la bustina di lievito e un pizzico di sale (40 sec./vel. 6).
Incorporate ora le mandorle tritate e le gocce di gocciolato (30 sec. /vel. spiga).
In una teglia da 24 cm. (meglio quelle apribili) disporre metà del composto compattandolo con cucchiaio.
Spalmare su questo primo strato la nutella, nella quantità preferita, con l'accortezza di arrivare ad 1-2 cm. dal bordo.
Stendere l'impasto rimasto su un piano da lavoro (io ho usato un coperchio da pentola), e delicamente trasferirlo nella teglia (questa fase è un po' delicata in quanto l'impasto tende a sfaldarsi).
Compattare anche il secondo strato con un cucchiaio e infornare per circa 30 minuti.
Per l'impasto:
Consiglio
Potete usare a piacimento anche lo zucchero di canna o eventualmente scegliere di usarne metà bianco e metà canna.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
grazie per la fiducia
grazie
Grazie
Scusami se ti rispondo solo ora..
Naturalmente è possibile, come hai già detto tu, le gocce di cioccolato la rendono già dolce.
Comunque se tu ami i dolci "meno dolci"
, puoi usare metà dose zucchero bianco e metà di canna, così come ho scritto anche nella ricetta. Ciao e grazie
Mmmm salvata la farò
Ciao sono Roberta, volevo chiederti un consiglio: io non amo tanto la nutella perchè appesantisce i dolci,
è possibile quindi fare questa tua ricetta senza la nutella? Credo che le gocce di cioccolato lo rendano già molto buono.
Grazie
Grazie per la preferenza Auro.
assaggiata, quindi dico....OTTIMAAAA