Prodotti da forno dolci

Torta di cioccolato fondente di Nonna Papera (di Anna Moroni)

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Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
10 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
da La Simo Pestifera
published: 03-11-2013
modificata: 03-11-2013

Ingredienti

  • 250 grammi cioccolato fondente spezzettato
  • 100 grammi burro freddo a pezzi
  • 100 grammi latte intero
  • 100 grammi zucchero semolato
  • 200 grammi farina 00
  • 1 bustina lievito vanigliato per dolci
  • 4 uova medie intere
  • 1 pizzico sale fino

per guarnire

  • zucchero a velo a piacere

per la tortiera da 24cm

  • burro per imburrare
  • pangrattato per spolverare la teglia
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

    torta di cioccolato di nonna Papera (Anna Moroni)

  1. Nel boccale inserire il cioccolato spezzettato, il latte, il burro a pezzi e lo zucchero: 5 minuti e 30 sec. vel. 2 temp. 60°

  2.  aprire il boccale e far raffreddare fino al raggiungimento dei 37° circa.

    Aggiungere la farina, il lievito, il sale e le uova: 3 miniti e 30 sec. vel. 4/5

  3. imburrare e spargere di pangrattato la teglia da 24 cm, versare il composto e cuocere in forno preriscaldato a 180°, statico, per 25 minuti circa

  4. fare la prova stecchino per verifiacre l'effettiva cottura. Lasciire intiepidire, sformare e cospargere di zucchero a velo.

Consiglio

tratto dal primo libro di Anna Moroni "Oggi cucini tu" e adattato al Bimby (si fa in un lampo col mitico Bimby...)

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Party e feste Buffet e cene in piedi Festa di compleanno per bambini In cucina con i bambini Dessert

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