- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 0,250 litri panna fresca, 250 ml (una confezione)
- 180 grammi farina 00
- 120 grammi zucchero semolato
- 2 uova intere
- 1/2 bustina lievito vaniglinato per dolci
- 1 bustina vanillina (o semi baccello vaniglia)
- 1 pizzico sale
- gocce cioccolato facoltative (io no)
- zucchero a velo per decorare
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
In una ciotola unire farina, zucchero, lievito, sale e vanillina e mescolare bene per miscelare e arieggiare gli ingredienti secchi.
Inserire la farfalla, mettere nel boccale la panna fresca freddissima e montare: vel. 3 finchè non si formano le righe sui bordi del boccale. Guardare dal foro perchè i tempi sono indicativi. A questo punto inserire dal foro un uovo, vel. 2/3 e quando è incorporato aggiungere il secondo, stessa procedura.
Sempre con la farfalla montata, inserire a vel. 2/3 a cucchiaiate gli ingredienti secchi (se preferite trasferite il composto di panna montata e uova in un recipiente e incorporate gli ingredienti secchi a mano, con una spatola o un cucchiaio dal basso verso l'alto per non smontare troppo la base).
A questo punto se volete inserite manualmente le gocce di cioccolato, possibilmente congelate in precedenza.
Porre in una tortiera d. 24-26, imburrata e infarinata o come nel mio caso, ricoperta dic arta forno bagnata e strizzata.
Cuocere 25-30° in forno preriscaldato a 180°. Fare sempre prova stecchino.....
La torta non deve cuocere troppo, deve rimanere spumosa e ariosa.....
una volta cotta e sfornata, spolverare se piace con zucchero a velo e servire
Consiglio
è una base utilizzabile anche per torte farcite.....
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Se posso... probabilmente si è smontata quando hai inserito gli ingredienti secchi... hai prestato attenzione mescolando a mano pian pianino dall'alto verso il basso o, se hai fatto tutto con bimby, mescolando a velocità bassissima?
«Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)
mi spiace...ma che strano.... altre ragazze l'hanno provata e non hanno avuto problemi... non so come aiutarti...La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
la mia è venuta bruttissima per niente soffice
Velocissima, ho usato il Bimby anche per incorporare la farina. Fatta con gocce di cioccolato bianco: molto buona. Però la teglia da 26 è decisamente esagerata per queste dosi. Io ho usato una da 20 e direi che andava bene.
Ciaooo sarà un'ottima alternativa ai biscotti. La provo sicuramente.
Sabry64
si, la puoi usare per fare una torta farcita. una volta fredda la tagli in due e la farcisci con una crema a tuo gusto... ciaoooooLa Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Ieri l'ho provata a fare ed è venuta una vera delizia soffice soffice. Una domanda alla fine della ricetta scrivi che si può usare anche per farcire le torte quindi posso provare a farla come base per torta perché volevo farla per il compleanno della mia bimba che è tra qualche giorno. Comunque è veramente buona!!
Cri
"velocità spiga"
Ma grazie tesorina!!!! :*La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Simoooo che delizia! Ottima e veloce da fare e come sai per me la velocita' e' importante! Ihihih
grazie di cuore 
Ninetta76
ciaooo
non l'ho scritto nel commento ma anche io per pigrizia o fatto fare tutto al bimby 
però ho settacciato le polveri 
forse anche quello aiuta tanto 
e la panna era fresca ..
..saluti AdrianA