- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 100 grammi farina 00
- 2 uova intere medie
- 125 grammi zucchero
- 1 limone biologico, scorza e succo di 1/2 limone
- 25 grammi fecola di patate
- 120 grammi olio di semi
- 1/2 bustina Lievito per dolci vanigliato
Per la crema
- 230 grammi panna fresca
- 20 grammi latte intero
- 45 grammi zucchero
- 25 grammi farina o maizena
- 1 Bacca di vaniglia, (utilizzare soino i semini interni) o vanillina
- 1 uovo intero medio
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel boccale inserire la panna, il latte, lo zucchero, l'uovo, la farina, i semi della bacca di vaniglia: 7 min. 90° vel. 4, mettete ad intiepidire da parte;
Sciacquare ed asciugare il boccale, inserire la scorza del limone (tutto), lo zucchero e un cucchiaio di farina prelevata dal totale: polverizzare 15 sec. vel. turbo;
Raccogliere sul fondo, aggiungere gli ingredienti per la pasta (attenzione, il succo di sola metà limone): 1 minuto vel 5;
Preriscaldare il forno a 180°;
Foderare con carta da forno bagnata e strizzata una teglia rotonda a cerniera diam. 24 o 26, inserire all'inerno l'impasto della torta, e sopra versare la crema tiepida: livellare col dorso di un cucchiaio cercando di creare uno spessore omogeneo di crema sula base;
Infornare per 50 minuti a 170-180°, regolatevi col Vostro forno;
Fare raffreddare e servire spolverata con zucchero a velo.
Consiglio
questa torta l'ho presa da una rivista nel salone della mia amica parrucchiera Barbara (Area 51 appunto...), mi ha incuriosita per la bella foto, e ovviamente l'ho cambiata per i miei pestiferi gusti. La crema originale è una pasticcera densa, io ho preferito una pannosa crema pestifera alla vaniglia..... ovviamente si presta alla versione cioccolatosa...
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Piaciuta molto e di facile realizzazione
Recu75
Buonissima. Io alla crema ho aggiunto lamponi e cioccolato bianco 😋
levy: Grazie a te levy di averla provata
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Magat:
Grazie mauriziaaaaaaaaaaaaaa!!!!
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
ha vivamente consigliata... ho messo della scorza anche nella crema ( perdonami ma non riesco proprio a non metterci del mio in tutte le ricette.....)... é veramente molto buona
Magat
Successone, sia con i piccoli sia con i grandi ! Ho abbondato con la crema (1 dose e mezza ) e tortiera diam. 24. Grazie per la ricetta.
GrappaJulia:
julia felice me!!!! Grazie infinite!!! un super abbraccio
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Fatta tre volte in due settimane
(una da portare via al lavoro). È diventata la torta preferita di mio marito 
Julia
Il gusto era buonissimo in effetti... ho usato una tortiera di 24 cm di diametro. Provero' a rifarla e ti scrivo... ☺ grazie
Oh Julia sono felicissima ti sia piaciuta!!!! Grazie di cuore!!!La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
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