- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Impasto
- 250 grammi zucchero
- 250 grammi farina
- 3 uova
- 130 grammi olio di semi
- 130 grammi acqua
- 1 bustina lievito
- q.b. cacao amaro
glassa di zucchero (opzionale) come da ricetta libro base
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Posizionare la farfalla e mettere nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e le uova 5 min/37°/vel.3Togliere la farfalla e mettere tutti gli altri ingredienti 30 sec/vel.5
Mettere una buona parte dell 'impasto in uno stampo a ciambella imbuttato e infarinato. Lasciarne nel boccale 1/3.
Aggiungere nel
"coperchio chiuso" un cucchiaio di cacao amaro o di più secondo i propri gusti. Quindi metterlo con il restante impasto nello stampo, fare dei cerchi concentrici per ottenere l'effetto marmorizzato.Mettere in forno già caldo a 180° per 40 minuti.
Per l'impasto
Consiglio
Per far contente le mie bimbe questa volta ho preparato anche la glassa di zucchero e ho aggiunto della polverina alimentare rosa ma va benissimo anche con una spolverata di zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ottima e facile da preparare
In questo caso ventilato per favorire la lievitazione, solitamente vanno crostate e biscotti con forno statico ma il mio non cuoce uniformemente quindi uso quasi sempre modalità ventilato. A fine cottura fai la prova stecchino e poi fammi sapere!
una domanda forno statico o ventilato???? io ho problemi con la cottura delle torte.ora ho in forno la torta al limone del libro base TM5 ma ha fatto una lievitazione strana,il sopra si è tutto come aperto.sta cuocendo a forno ventilato.
sta in forno...facilissima da fare.
Grazie vedrai che non ti deluderà perché è sofficissima
Messa tra le preferite!!!
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