- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 200 grammi farina 00
- 100 grammi fecola patate
- 1 pizzico sale
- 50 grammi zucchero
- 60 grammi burro
- 60 grammi ricotta
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino lievito per dolci
Per il ripieno
- 400 grammi ricotta
- 100 grammi zucchero
- 3 uova
- 1 cucchiaino colmo cannella
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare tutti gli ingredienti per l'impasto nel
"coperchio chiuso" ed impastare 20 sec vel 5.Versare nel
"coperchio chiuso" la ricotta,lo zucchero,le uova,la cannella,mescolare 20 sec. vel.4.Imburrare uno stampo per crostate di circa 26 cm. Rivestire con la pasta frolla lo stampo. Versarvi la crema di ricotta e infornare in forno caldo a 180° per circa 30/40 minuti.
Spolverizzare con zucchero a velo se si vuole.
Per l'impasto
Per il ripieno
Completamento preparazione
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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