Ingredienti
- pandispgna
- 300 g farina
- 300 g zucchero
- 6 uova
- sale
- x la crema al latte
- 1/2 l latte
- 100 g zucchero a velo
- 40 g amido
- 1 bustina vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" zucchero e uova,montare x 15 min vel3,aggiungere il sale e la farina a cucchiaiate veloci con lame in movimento x non far smontare l'impasto,x 2 min a vel3.Infornare a 180°x 30/40min.il risultato è meraviglioso,è la prima volta ke il pandispagna senza lievito mi riesce così bene!una volta raffreddato l'ho tagliato e farcito con la crema a latte:in un pentolino ho fatto riscaldare il latte con lo zucchero e la vanillina,si mescola senza fargli raggiungere il bollore,una volta caldo ho versato l'amido e mescolato energicamente con una frusta affinkè si addensasse,alla fine ho messo un paio di cucchiai di topping al cioccolato,buonissima!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie mille dei consigli
sicuro ho sbagliato temperatura e tempo!
forse forno troppo alto... la prossima volta prova con 10° in meno (così spiega il libretto di istruzioni del mio forno)
alekos
"coperchio chiuso"
Mi dispiace ke il risultato non è stato dei migliori,la prossima volta non uscirlo subito dal forno,lascialo un pò all'interno con lo sportello un pò aperto;fammi sapere!!
Ho provato a fare il pan di spagna ed è venuto benissimo, solo che ho dovuto impostare a 5 la velocità per montare zucchero ed uova. A velocità 2 non si montavano.
Grazie per la ricetta.Saluti
4nuvolette
La proverò sicuramente, grazie
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