- Bimby ® TM 5
Ingredienti
impasto
- 1 uovo
- 1 limone grattuggiato
- 100 g zucchero
- 200 g burro
- 300 g farina
- 1 bustina vanillina
- 1 pizzico sale
- 1 bustina lievito per dolci
ripieno
- 100 g zucchero a velo
- 250 g ricotta vaccina
- 2 cucchiai limoncello
- 1 pera a fette
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" farina, zucchero e scorza di limone 10sec.vel 9, aggiungere l'uovo, il burro morbido e un pizzico di sale, 20 sec. vel5, per ultimo aggiungere lievito e vanillina 20sec 4.foderare una tortiera di cm26, stendere su di essa meta' dell'impasto, e tenere da parte l'altra meta'.
preparazione ripieno.
nel
"coperchio chiuso" pulito inserire lo zucchero 10 sec. vel 8, aggiungere la ricotta e il limoncello 30sec vel3.versare il composto ottenuto nella tortiera aggiungere sul composto una pera a fette.
infine stendere tra due fogli di carta forno l'altra meta' dell'impasto tenuto da parte e utilizzarlo per coprire il ripieno.
infornare in forno preriscaldato e ventilato per 25 min. a 180°.
terminata la cottura far raffreddae e spolverizzae con zucchero a velo.
per l'impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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