- Bimby ® TM 31
Ingredienti
pasta frolla
- 600 grammi farina
- 200 grammi burro
- 4 uova
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 pizzico sale
- 1 grattata limone
- 200 grammi zucchero
ripieno
- 250 grammi ricotta f
- 3 uova
- 250 grammi provola
- 100 grammi salame
- 100 grammi formaggio grattugiato
- 1 poco di latte
- sale pepe qb
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Ricetta rustici con ricotta e salame
„inserire nel
le uova, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e un pizzico di sale. Amalgamare gli ingredienti 2 min. vel. 3 . aggiungere tutti gli ingredienti rimasti impastare velocita spiga per 3 min. mettere l'impasto su una spianatoia fino a formare una palla. Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigo per mezz’ora.
Intanto preparare il ripieno: battere le uova con il parmigiano, unire la ricotta, il salame e la provola tagliati a pezzetti, salare e pepare.
Stendere la pasta con un matterello, e foderarvi degli stampini imburrati, versarvi il ripieno all’interno e coprirli con altra pasta. Spennellare un tuorlo battuto con un po’ di latte e informare a 200 gradi per 20-25 minuti (finché la frolla non sarà ben dorata). Servire freddi.“
le uova, lo zucchero, il lievito, la scorza di limone e un pizzico di sale. Amalgamare gli ingredienti 2 min. vel. 3 . aggiungere tutti gli ingredienti rimasti impastare velocita spiga per 3 min. mettere l'impasto su una spianatoia fino a formare una palla. Coprire con pellicola trasparente e riporre in frigo per mezz’ora.Consiglio
Ricetta rustici con ricotta e salame
„Diminuite la dose di zucchero se preferite una frolla meno dolce in abbinamento al ripieno salato.
Con questa dose potrete realizzare una ventina di mini-rustici.
Variante: se non avete gli stampini potete foderare con la pasta un ruoto rettangolare da forno imburrato, versarvi il ripieno e poi coprire con la restante frolla, realizzando una vera e propria torta rustica da tagliare a quadrotti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
L'ho fatta oggi è venuta buonissima!!!!
Da provare! Ricetta salvata grazie!
Spettacolariiiiiii htazie ci provo
Kikkodicaffemonte
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