Ingredienti
per l'impasto
- 200 grammi patate crude
- 600 grammi farina 0
- 30 grammi olio evo
- 10 grammi Sale fine
- 1 cubetto lievito di birra fresco
- 200 grammi acqua tiepida
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale le patate crude a pezzetti, velocità da 1 a 9 per 30 secondi. Aggiungere l'olio evo, il sale, il cubetto di lievito sbriciolato e l'acqua tiepida, velocità 5/6 per 20 secondi. Aggiungere la farina velocità 6 per 30 secondi più un minuto spiga. Far lievitare l'impasto coperto per 30 minuti. Stendere l'impasto su una teglia ricoperta di carta forno unta d'olio e far lievitare ancora per 30 minuti. Si può condire con sale grosso e rosmarino tritato oppure a piacere con pomodorini tagliati a metà e origano. Infornare a 180° per 20/25 minuti
Impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Da buona ligure la focaccia deve venirmi bene x forza!
Ciao, ti posso dire che quando organizziamo cene tra amici dove ognuno porta qualcosa, me la chiedono sempre!!! E' veramente facile, solo un po' di pazienza per la lievitazione.... ma nel frattempo poi fare altro
Fammi poi sapere....
La proverò a giorni!
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