Prodotti da forno salati

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Preparazione
5min
Total
5min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 20-10-2017
modificata: 20-10-2017

Ingredienti

Impasto:

  • 1 cubetto lievito di birra
  • 275 grammi acqua minerale naturale
  • 10 grammi zucchero bianco
  • 20 grammi olio extravergine di oliva
  • 15 grammi sale fino
  • 500 grammi farina integrale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Procedimento:
  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" 1 cubetto di lievito di birra, 275 grammi di acqua minerale naturale, 10 grammi di zucchero bianco e azionare il Bimby, 2 minuti, 37°, velocità 2;
  2. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" : 500 grammi di farina integrale, 20 grammi di olio extravergine di oliva, 15 grammi di sale fino e azionare il Bimby, 3 minuti, coperchio chiuso"coperchio chiuso" , modalità velocità spiga"velocità spiga" ;
  3. Lasciare lievitare l'impasto per almeno un ora, al riparo da correnti d'aria, fin quando non sarà raddoppiato;
  4. Utilizzare l'impasto della pizza come indicato nella ricetta.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Impasti Pizze, focacce

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IMPASTO PER PIZZA INTEGRALE
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