IMPASTO PER PIZZA INTEGRALE è un ricetta creata dall'utente steg15. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

5min

Total

5min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da steg15

published: 20-10-2017

modificata: 20-10-2017

Aggiungi alle mie raccolte

Ingredienti

Impasto:

1 cubetto lievito di birra
275 grammi acqua minerale naturale
10 grammi zucchero bianco
20 grammi olio extravergine di oliva
15 grammi sale fino
500 grammi farina integrale

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Preparazione della ricetta

Procedimento:

Inserire nel

1 cubetto di lievito di birra, 275 grammi di acqua minerale naturale, 10 grammi di zucchero bianco e azionare il Bimby, 2 minuti, 37°, velocità 2;

Inserire nel

: 500 grammi di farina integrale, 20 grammi di olio extravergine di oliva, 15 grammi di sale fino e azionare il Bimby, 3 minuti,

, modalità

;

Lasciare lievitare l'impasto per almeno un ora, al riparo da correnti d'aria, fin quando non sarà raddoppiato;

Utilizzare l'impasto della pizza come indicato nella ricetta.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Impasti Pizze, focacce

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IMPASTO PER PIZZA INTEGRALE

Commenti

RicettariodiOmbri_

6. novembre 2023 - 11:53

Posso farla anche con metà farina a basso indice glicemico e metà farina di farro o kamut? In attesa ringrazio.
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steg15

14. ottobre 2023 - 13:10

Lacpao 59: Puoi utilizzare l'equivalente che di solito corrisponde a 7 grammi
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Lacpao 59

28. agosto 2023 - 10:10

Buongiorno, quanto lievito secco devo mettere? (Non ho quello fresco e sono distante dal paese in cui vi sono i negozi.)

In attesa di risposta ringrazio anticipatamente e porgo cordiali saluti
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2016Elisa-Enrico

29. gennaio 2021 - 09:35

5.0

PIZZA VERAMENTE BUONA
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Patty67

19. settembre 2020 - 19:33

5.0

Sarà la farina sarà la ricetta ma la pizza è venuta buonissima. Non sono riuscita a mettere foto. Grazie per ricetta.
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pb74bp

11. maggio 2020 - 09:24

eleluca7770: Una teglia da forno da 60 x 40cm
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pb74bp

11. maggio 2020 - 09:23

CINECLA: No mettilo in un contenitore ben oleato. E coprirlo con pellicola trasparente e un canovaccio.
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CINECLA

29. novembre 2017 - 15:56

L'impasto si lascia lievitare nel boccale? Grazie
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eleluca7770

28. ottobre 2017 - 11:14

5.0

quante teglie escono con queste dosi?

Ele
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66graziella

25. ottobre 2017 - 08:34

Buona, solo che io ho messo mezzo cubetto di lievito
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