Marmellata ACE è un ricetta creata dall'utente Paola G.. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

1h 15min

Total

1h 15min

porzione/porzioni

3 vasetto/vasetti

Difficoltà

Bimby ® TM 5

da Paola G.

published: 04-02-2019

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Ingredienti

Marmellata ACE

1000 g arance, preferibilmente biologiche
300 g zucchero
2 carote
1 limone
1 mela

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Accessori che ti serviranno

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Tagliare a listarelle la scorza di 2 arance eliminando la parte bianca e metterle a bollire in acqua per 4/5 minuti. Scolare e ripetere l'operazione per tre volte.
Pelare a vivo le arance e il limone e tagliarli a pezzi grossolani, pelare le carote, sbucciare la mela e tagliarle a tocchetti di 2 cm. Inserire il tutto nel

e tritare 7 sec. vel. 6.
Aggiungere lo zucchero e cuocere con sopra il cestello 40 min. 100° vel. 2.
Nel frattempo scolare le scorze e tagliuzzarle in piccoli pezzettini.
Mettere le scorzette nel

e proseguire la cottura 20 mi. Varoma vel. 1.
Invasare e sterilizzare.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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