- Bimby ® TM 21
Ingredienti
Variante sugo gambi carciofo
- 5 gambi carciofi
- 1 fetta prosciutto cotto, tagliata spessa
- q.b. curry in polvere
- 1/2 cipolla bianca
- olio extravergine di oliva
- pesto di carciofi, come da ricetta di Lilla49
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Sbucciare i gambi di carciofo e tagliarli a pezzetti, fare a pezzetti anche il cotto.
Mettere la cipolla nel boccale e ridurla a pezzetti: 30 sec vel 5.
Aggiungere l'olio secondo i gusti e il cotto e far soffriggere 3 min a 100° vel.3.
Aggiungere i gambi tagliati a dadini e il curry (secondo i gusti, io ne metto 1 cucchiaino) e far cuocere per 10 min, 100° vel. 3.
A cottura ultimata aggiungere il pesto di carciofi: 1 min vel. 1/2, 100°.
Eventualmente aggiungere anche un po' di acqua a seconda della consistenza del sughetto. Usare poi per saltare pennette o altra pasta corta.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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