Ingredienti
- 800 g cipolle, rosse
- 180 g zucchero
- 1 arancia, non trattata
- 30 g aceto balsamico
- 1 bustina vanillina
- 1 scalogno
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
pulire le cipolle, tagliarle a fette abbastanza sottili, metterle in una bacinella e ricoprire con acqua fredda x 2 ore. dopo di che scolarle e metterle nel
"coperchio chiuso" con lo scalogno e lo zucchero 100° vel1
"antiorario" x 30min.Aggiungere poi la scorza e il succo di arancio, l'aceto e la vanillina e cuocere a varoma x 25 min vel1
"antiorario" (se fanno troppa acqua le cipolle aumentate il tempo del varoma).N.B. questa composta pur essendo dolce è ottima con bollito pane tostato o semplicemente così
presa da alice CAMILLA E LE SUE CONSERVE
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie, mi ispira assai!
1- conservare in frigor dopo k l'hai aperta
2- la puoi semplicemente capovolgere quando è ancora calda
3- il frutta pec x me è sprecato ,il mio consiglio è quello di diminuire lo zucchero se non la vuoi troppo dolce
ma quanto buona dev'essere?! due domande:
-conservazione: in frigo? in barattolo ermetico? (fai bollire il barattolo o lo chiudi mentre la composta è bollente?)
- per ridurre i tempi potrei usare il fruttapec? o non vale la pena?
(forse le domande erano più di due
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