Ingredienti
- 150 g di nocciole
- 80 g di zucchero di canna
- 20 gdi farina di carrube
- 50-100 g di latte, del tipo preferito( di mucca intero o parzialmente scremato, di riso, di soia...)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tostare le nocciole nel forno a 100C per una trentina di minuti: devono essere croccanti e spellabili.
Mettere nel
"coperchio chiuso" le nocciole spellate e lo zucchero e portare piu' volte a velocita' turbo per 15 sec riportando sempre sul fondo con la spatola il contenuto, finche ' non si ottiene una crema omogenea e liscia.( occorreranno 5/6 colpi).Unire il latte un po' alla volta mescolando a velocità 3 fino ad ottenere una consistenza fra il liquido ed il cremoso.
Aggiungere la farina di carrube e mescolare a vel4/5/15 sec
Versare in vasetti di vetro e conservare in frigo.
E' ottima spalmata sul pane e anche per i bambini: il gusto ricorda quello della cioccolata ...perfetta per chi non puo' mangiare cioccolato!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Posso usare latte in polvere x poterla conservare a temperatura ambiente....
Si potrebbe usare latte in polvere?
grazie per aver assaggiato questa crema e per aver condiviso la tua variante al cacao!
Francesca
frauhoratz
Appena fatta!!!!!
Premetto che non abbiamo problemi di allergia al cacao o simili, semplicemente volevo una ricetta senza cioccolato, quindi ho sostituito la farina di carruba con la polvere di cacao amaro.
Come dici tu la crema esce vellutata e bella densa e super buona!!!1
Con la stessa ricetta e le stesse dosi ho preparato anche una crema di pistacchi sostituendo le nocciole con i pistacchi, stessa quantita' e ne e' uscita una crema super mitica (beh io amo i pistacchi piu' delle nocciole, ma abbiamo il cespuglio di nocciole dai nonni e non sapevo piu come usarle).
Detto questo 5 stelle super meritata soprattutto per aver creato un prodotto senza cottura e migliore dell'originale!
Adesso che ho scoperto il Bimby non lo mollo piu'!!!!
Ciao e grazie!
vedi come il bimby permette di aggiustarsi anche quando
manca qualcosa...basta solo un po ' di fantasia.....
frauhoratz
io l'ho appena fatta e' favolosa, unica cosa non avendo in casa la farina di carrube ho macinato le carrube, senza semi,
con nocciole e zucchero
Ti ringrazio complimenti per le boccucce, a casa mia la magio solo io per cui un cucchiaino al giorno a colazione ci metto un po' a finirla!...... Grazie ancora buona giornata
grazie per il gradimento, sono contenta ti piaccia. La faccio ancora ogni tanto per i bimbi e poi la conservo in frigo. a me non si è mai formata muffa....ma ho anche quattro boccucce sante che non la fanno mai durare tanto a lungo!
Francesca
frauhoratz
Ciao complimenti per la ricetta che uso ormai da mesi e ti ringrazio perche' e' veramente ottima. Unica cosa che mi succede e' che mi si forma della muffa. Volevo sapere se capita anche a te e se la utilizzi ancora. Ho pensato che di diverso dalle altr ricette c'e che non c'e olio e non si fa cuocere, non so se dipenda da questo. Grazie cmq e buonissssimisssima
mi ispira molto devo provarla
sì, ci devo provare, in qche modo non posso togliere tutto di mezzo, poverina! quindi qcs devo inventare. poi se ci riesco ti faccio sapere
Fiorella