Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
15min
Total
2h 15min
porzione/porzioni
4 porzione/porzioni
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 27-04-2014
modificata: 27-04-2014
Crea variante

Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 1000 grammi patate
  • 2 cipolle
  • 60 grammi burro
  • uovo
  • 150 grammi speck o prosciutto cotto
  • 2 cucchiaini sale
  • 1 cucchiaino pepe
  • 1 cucchiaino noce moscata
  • 2 cucchiai prezzemolo
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

  1. Mettere nel boccale le patate tagliate in 4 e tritare 10" a vel 5. Travasare le patate in un canovaccio e scolare bene strizzando tutta l'acqua. Far riposare in uno scola pasta finche ' si procede con il resto della preparazione.


    Senza lavare il coperchio chiusomettere le cipolle tagliate in 4 e tritare 4" vel 5. Aggiungere il burro e rosolare 5' Varoma vel 1.


    In una terrina mescolare le patate , il composto di cipolla, e tutti gli altri ingredienti (compreso lo speck o il prosciutto tagliato a dadini poccoli)


    Versare il composto in uno stampo da forno ricoperto di carta forno e cuocere in forno a 180C statico per due ore.


     


     

Consiglio

E' un buon piatto unico che ben si accompagna ad una salsa di mele (apfelmuss) per un tocco di gusto germanico.

Un'ottima variante consiste nel sostituire lo speck con 300 g di salmone freso a cubetti o gia' cotto e avanzato da preparazioni precedenti, e il prezzemolo con aneto. Ottimo fatto oggi (foto) per smaltire del salmone avanzato.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Ricette facili Pranzo Cena Piatti a base di carne e salumi Piatti a base di patate Secondi Piatti Cottura in forno

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Tortino di patate
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