- Bimby ® TM 5
Ingredienti
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 scalogno
- 1/4 peperone giallo
- 1/4 peperone rosso
- 3 o 4 foglie radicchio trevisano
- 100 gr panna
- 20 gr olio extravergine di oliva
- Sale e pepe qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire nel
"coperchio chiuso" lo scalogno e tritare 5 SEC. vel. 7 riunire sul fondo aggiungere l'olio e soffriggere 2 MIN 120° 
"antiorario" vel. 1, aggiungere tutte le verdure a pezzi, tritare per 8 sec. vel 5, riunire sul fondo e soffriggere per 5 min 100° "antiorario" vel 1, aggiungere la panna, aggiustare di sale e pepe e continuare la cottura per 3 MIN 90° "antiorario" 
"velocità soft" . condire la pasta di semola (400 gr di penne) e aggiungere a piacere parmigiano e misto pepe macinato al momento
Consiglio
è possibile conservare in vasetto di vetro da consumare entro pochi giorni.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
buonissima, ma personalmente non ho inserito le foglie di radicchio!