Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Coniglio a socchittu
- 800 grammo coniglio a pezzi
- 2 aglio
- 2 pomodoro secco
- Prezzemolo q.b.
- 50 grammo olio evo
- 100 aceto di vino bianco
- 1 dado per brodo
- 100 acqua
- qualche capperi sott'aceto
- qualche oliva
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Preparazione della ricetta
1. Lavare il coniglio sotto l'acqua corrente e tagliare a pezzi
2. Inserire nel
"coperchio chiuso" aglio prezzemolo pomodoro secco e tritare il tutto Vel Turbo 1sec e riuniresul fondo con la spatola
3. Versare nel"coperchio chiuso" 50g di olio evo e soffriggere 5min Vel 1 100°.
4. Aggiungere il coniglio a pezzi e rosolare 10min
"antiorario" Vel1 100°.
5. Aggiungere aceto e acqua, capperi e le olive, cuocere altri 5min"antiorario" 100° Vel 1. con il misurino storto sul coperchio.
6. Infine il dado e cuocere 20min"antiorario" Varoma Vel1 e il coniglio è pronto.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
mi riccorda casa la provo subito grazie
sembra molto invitante, la proverò certamente
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