Secondi piatti a base di carne e salumi

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Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
25 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 24-10-2016
modificata: 24-10-2016

Ingredienti

Polpettine di verdure

Ingredienti

  • 600 g pollo, Cuore di petto di pollo
  • 1 nessuna informazione uovo
  • 60 g parmigiano, Precedentemente grattato
  • 75 g pangrattato
  • 150 g Friarelli surgelati, Ma si può sostituire con qualsiasi tipo di verdura
  • 1 cucchiaino sale
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. 1-mettere nel boccale il pollo a cubetti 30 sec. vel.4

    2-aggiungere il parmigiano, il pangrattato, e l'uovo 30 sec. vel. 4

    3-mettere da parte in una ciotola

    4-mettere nel boccale i friarelli ancora surgelati 30 sec. vel. 10 (controllare se sono tritati altrimenti qualche altro secondo)

    5-aggiungere nella ciotola i friarelli, il sale e amalgamare a mano

    6-controllare di aver ottenuto un composto lavorabile, nel caso aggiungere un po' di pangrattato

    7-con le mani formare le polpettine

    8-disporre le polpette su una teglia ricoperta di carta forno, irrorare con un filo d'olio d'oliva, e infornare in forno preriscaldato a 200* per 25 minuti circa (la cottura varia a seconda delle dimensioni delle polpette)

    9-sfornare e servire subito

Consiglio

Si possono sostituire i friarelli con spinaci, piselli e/o qualsiasi altro tipo di verdura a piacimento.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Polpettine di verdure
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