- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Spezzatino di maiale allo zenzero
- 50g farina tipo 00
- 600g di carne di maiale a tocchi (3cm)
- 1 spicchio aglio
- 50g di radice di zenzero, pelato è a pezzi
- 30g olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino Di zucchero di cana
- 20g salsa di soia
- 1 pizzico sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
passare nella farina i bocconcini di maiale, scuoterli dalla farina in accesso i mette da parte
mettere nel boccale l'aglio e lo zenzero è tritare: 4 sec./vel.8. Riunire sul fondo con spatola..
aggiungere l'olio extravergine d'oliva e insaporire: 3 min./120C/vel.1.
Aggiungere i bocconcini di maiale infarinati, lo zucchero di canna, la salsa di soia e il sale, cuocere : 15 min./100c/
"antiorario" vel.1.
metere mezzo bicchieri di acqua mentre cuoce... si volete compagnalo un po' riso basmadi...
Maiale allo zenzero
Consiglio
Si volete mettere mezzo bicchiere di acqua mentre se sta cuocere
"coperchio chiuso"
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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