- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 250 g di carote, sbucciate e tagliate a fettine
- 500 g di, spezzatino maiale
- Salsa di pomodoro
- sale
- Una Cipolla
- olio
- Un dado (sapore delicato)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel
"coperchio chiuso" la cipolla. Tritare 10 sec. vel. 5/6. Riunire sul fondo. Aggiungere l'olio (io faccio a occhio, mettete la quantita' che usate di solito per fare il soffritto), far soffriggere a temp. 80 per 2 minuti vel. 
"velocità soft" .Aggiungere la salsa di pomodoro, far cuocere a temp. 100 per 5 min vel.
"velocità soft" Aggiungere la carne, cuocere a temp. 100 per 20 min vel.
"velocità soft" . Aggiustare di sale.Mettere le carote tagliate a fettine (se avete fretta potete usare quelle gia'cotte), continuare la cottura 40 min temp 100 vel
"velocità soft" e aggiungere un dado delicato.Se la salsa dovesse sembrarvi un po' troppo liquida fate cuocere qualche minuto a temp. Varoma.
Durante la cottura le carote si sfanno. Quindi il sugo puo' benissimo essere utilizzato anche per condire della pasta (specialmente se come me si hanno bambini che non apprezzano particolarmente le carote)...
Lo so, la ricetta e' molto semplice e anche la descrizione lascia un po' a desiderare... Ma ho il Bimby da meno di un mese, sto ancora perfezionandomi. Spero apprezzerete la buona volonta'!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
È una ricetta favolosa, il mio ragazzo me va matto... Complimenti!
ciao, potresti dirmi quanta salsa di pomodoro serve?
Phede
Phede
Ciao,vedo che la ricetta é di un po' di tempo fa,ma io l'ho provata solo oggi...grazie, ho fatto un super spezzatino!!!
Ho fatto solo un paio di modifiche: ho messo due patate, niente dado e niente sale...così lo posso dare senza problemi al mio piccolo Leonardo
Per le carote: seguendo questa ricetta finalmente le ho preparate che piacciano anche a me che non sono una bambina, ma ho qualche difficoltá ad apprezzarle...
In conclusione: GRAZIE!!!
Credo che tu mi abbia dato l'idea per la cena di stasera
Potrebbero starci bene anche dei pisellini. Forse li aggiungerò.
Daniela
La carne rimane abbastanza integra, anche perche' il maiale ha una consistenza un po' piu' compatta rispetto al manzo o al vitello. I pezzetti a me sono rimasti piuttosto grandi, la prossima volta provo ad usare anche io la funzione
"antiorario" . Eventualmente il sugo posso frullarlo un po' dopo.
Grazie a tutte!!
Chiara Iacopozzi
E' vero che l'avevi detto.
Ma in questo modo la carne rimane integra o tende un pò a disfarsi anche lei?
Daniela
Ho usato la funzione
"velocità soft" e non quella 
"antiorario" perche' come ho detto le carote si sfanno e le mie bambine possono mangiare il sugo. Senno' niente, le carote non vogliono proprio mangiarle.... Cosi' facendo le frego!!
Chiara Iacopozzi
Ho messo un''ora di cottura perche' la carne di maiale richiede piu' tempo per essere pronta, e poi e' venuta bella tenera. Se la provi e usi meno tempo di cottura, fammi sapere cosi' la correggo!! Grazie dei consigli
Chiara Iacopozzi
Non sottovalutarti, secondo me è buonissimo e sicuramente lo proverò proprio perchè a me piacciono le ricette molto semplici. Complimenti, soprattutto perchè hai il Bimby ancora da così poco tempo.
Ero anch'io curiosa di chiederti come mai avessi usato la velocità
"velocità soft" e non la funzione 
"antiorario"
Daniela
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