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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
4 persona/persone
Difficoltà
facile

Ingredienti

Ad esempio: per l’impasto

  • 600 grammi di petto di pollo a tocchetti
  • 100 grammi di vino bianco
  • 50 grammi di olio evo
  • 2 cucchiai colmi di senape
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 grammi di brodo vegetale Bimby
  • q.b. sale

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Versare nelcoperchio chiuso l'olio e lo spicchio d'aglio 3min 100°.vel.impostazione mescolare dolce Funzionamento in senso antiorario.


    Aggiungere il pollo e salare. 5 min 100°. vel. impostazione mescolare dolceFunzionamento in senso antiorario. Inserire dal foro del coperchio il vino e lasciare sfumare per altri 5 min. sempre 100° velimpostazione mescolare dolceFunzionamento in senso antiorario .


    Infine aggiungere il brodo e lasciare cuocere per 20 min. 100° vel.impostazione mescolare dolceFunzionamento in senso antiorario.


    A fine cottura, aggiungere i 2 cucchiai di senape e far amalgamare per 15 sec. vel.impostazione mescolare dolceFunzionamento in senso antiorario.


    Servire su un vassoio da portata su un letto di insalata

Consiglio

A piacere, la senape può essere sostituita con l'aceto balsamico o la salsa worcester

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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bocconcini di pollo alla senape

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