- Bimby ® TM 5
Ingredienti
impasto sofficini
- 200 g latte
- 250 g farina 00
- Sale qb
- 30 g burro
ripieno
- besciamella libro base
- prosciutto
- formaggio
per il ripieno
- Mozzarella per pizza a cubetti
- pomodoro
- salsa di pomodoro
- funghi
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale burro sale e latte
5 minuti vel 2 37 gradi.
Aggiungere farina 20 sec vel 6
.Far riposare l impasto per 5 minuti.
Fare lavorare l impasto per 3 minuti vel 6 e lasciare riposare altri 5 minuti ripetere l operazione altre 2 volte.
Formare 12 palline stirare una sfoglia sottile.
Preparare besciamella come libro base.
Mettere un cucchiaio di besciamella più prosciutto e formaggio e chiudere la sfoglia a mezza luna.
Passare nel uovo e pangrattato friggere
si possono cuocere anche in forno a 180° per 15 minuti oppure fino a che non saranno dorati
Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta
impasto sofficini
Consiglio
si possono riempiere anche con spinaci e altri ingredienti a vostro piacimento
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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