Preparazione
15min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
12
fetta/fette
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 13-11-2016
modificata: 13-11-2016
Ingredienti
Frittata di porri e patate
- 30 grammi olio evo
- 2 porri, (200 gr puliti)
- 30 grammi parmigiano
- pepe qb
- sale q.b.
- 3 patate, (500 gr Pulite)
- 5 uova
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Mettere il parmigiano nel
"coperchio chiuso" e tritare 10 Sec/vel 9, tenere da parte. Nel frattempo accendere il forno a 180°
2. Mettere i porri nel"coperchio chiuso" con l'olio e soffriggere 5 Min/Vel 
"velocità soft"
3. Unire le patate tagliate sottilissime a fette con un pizzico di sale 7 Min/100°
"antiorario" "velocità soft"
4. Mettere la carta forno su di una teglia e metterci dentro il composto
5. Senza lavare il"coperchio chiuso" metterci il parmigiano le uova ed un pizzico di sale e pepe
6. Versare il composto sopra la farcia e cuocere in forno a 180° ventilato per 40/45 minuti
Preparazione:
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Lulù
Scusami per la dimenticanza, era la prima ricetta, allora al punto 5. 20 secondi velocità 5
Ah il forno lo consiglio ventilato, ed il tempo varia a seconda del forno
ps: ! attenzione alla cottura delle patate
Voglio provare questa ricetta questa sera, mi ispira molto!
Ciao ! La tua ricetta mi ingolosisce molto
Volevo chiederti al punto 5 dopo aver messo il parmigiano e le uova sale e pepe a che velocità e per quanto devo farle andare? grazie !
Lulù