Preparazione
18min
Total
42min
porzione/porzioni
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Difficoltà
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Ingredienti
- 600 g di melanzane
- 3 uova
- 20 g di olio
- 100 g di Parmigiano grattugiato
- 25 g di pecorino sardo
- 150 di pane grattugiato
- mezzo cucchiaino di sale
- 15 foglioline di menta
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- tagliare a cubetti le melanzane, metterle nel
"coperchio chiuso" 4 secondi velocità 6.
Spatolare 3 secondi velocità 5, mettere l'olio 15 minuti 100°.
Inserire tutti gli altri ingredienti e la menta spezzettata 20 sec. vel.4 e 10 sec. vel.3.
A cucchiaiate prendere l'impasto e passarlo nel pane grattugiato, fare le polpette e adagiarle su una teglia leggermente unta.
Infornare a MAX 12 minuti poi girarle per altri 12 minuti e sfornare.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Fatte oggi, non mi convincono molto nel senso che la menta non si sente...forse è poca 15 foglie e sa molto di pane e di uovo,l'idea è buona ma io diminuirei le dosi di pangrattato e due uova sono sufficienti.
ciao ansonica per quanto riguarda la menta la spezzetto con le dita, ne' la trito ,ne' la taglio con il coltello, perche' cosi' si dice che rimane di piu' l'aroma. la velocita' a 100 gradi non e' importante puoi fare vel cucchiaio o vel 1 o 2 se ti sono rimaste troppo dure non so,a me non sono rimaste dure diminuisci un po' il pane gratuggiato efalle a tuo piacere,spero di esserti stata di aiuto ciao!!!!!!!
Oggi ho provato questa ricetta ma sinceramente è stata una delusione...troppo dure e poco saporite perchè la menta è rimasta quasi intera-
Io procederei prima nel tritare la menta e metterla da parte e poi procedere con la ricetta, aggiungendole alla fine e diminuendo parecchio la quantità del pangrattato:150 è troppo!!!
Poi ho avuto difficoltà poichè nei 15 min a 100° non è indicata la velocità!
Bimby I love you!!!!
Ciao
io non le ho sbucciate 
scusate, le melanzane vanno sbucciate????
Ciao, sono contenta che tu le abbia apprezzate ancor prima di provarle... provale perchè sono squisite... certo fritte sono ancora meglio
Un bacio da Ucci68
umh buone domani le proverò e ti farò sapere!!!!
ok! sono comode perche' le prepari prima ,scaldi il forno e le inforni quando vuoi sapendo che in meno di 25min. sono pronte ,calcola di lasciarle
5 minuti fuori dal forno a riposare perche' se sono bollenti non senti bene il gusto.ciao 
... Gentilissima e rapida!
Sabato ho una cena con dei colleghi di lavoro e rispettive famiglie e le proverò! Ti farò sapere!!!
a me ne sono uscite 28 ,di grandezza media quasi una cucchiata, ciao e grazie!