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Preparazione
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  • Bimby ® TM 31
published: 09-09-2010
modificata: 25-07-2013

Ingredienti

  • 100 gr di bocconcini di soia40 gr olio extra vergine d'oliva1 cipolla affettata2 patate medie a dadini (circa 300 gr)3 carote a dadini (circa 130 gr)1 cucchiainodi curry (a seconda dei gusti)1 cucchiaino di dado vegetale Bimby650 gr acqua

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. Piatto vegetariano ricco di proteine che può essere servito come piatto unico (3 porzioni) o come secondo (4 porzioni).

    Reidratare i bocconcini: pesare 500 gr di acqua nel boccale e far bollire 6 min. 100° vel.1; aggiungere dal foro del coperchio, pesandoli, i bocconcini di soia e far cuocere 13 min. 100° antiorario"antiorario" vel. velocità soft"velocità soft" (o comunque attenersi al tempo indicato sulla confezione). Scolarli col cestello e lasciarli da parte, se sono troppo inzuppati strizzarli con le mani.

    Sciacquare il boccale e inserirvi olio e cipolla: 3 min. 100° vel.1; aggiungere i bocconcini di soia e farli insaporire: 3 min. 100° antiorario"antiorario" vel. velocità soft"velocità soft" .

    Inserire nel boccale le patate, le carote, il curry, il dado Bimby e i rimanenti 150 gr di acqua: 13 min. 100° antiorario"antiorario" vel. velocità soft"velocità soft" . Il tempo dipende dalla qualità delle patate (se sono giovani diminuire di un minuto, se vecchie aumentare) e dai gusti personali (verdura più o meno al dente).

Modello di Bimby ®

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    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Spezzatino di soia al curry

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