Secondi piatti vegetariani

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 16-07-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • un mazzetto di prezzemolo fresco, le foglie pulite e asciugate
  • 600 GR. tra melanzane,zucchine e carote
  • 2 spicchi d'aglio
  • 40 gr. d'olio
  • 4 uova
  • sale q.b.
  • 300 gr. pane grattuggiato
  • 40 gr. di pecorino
  • 40 gr. di parmigiano
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. 1. Mettere nel boccale il prezzemolo, tritare: 10 sec./vel. 7. Mettere da parte.

    2. Mettere l'olio e l'aglio per 3 min./100°C vel. 1.

    3. Unire le melanzane,le zucchine, le carote il sale e cuocere: 10 min./100°C/Linkslauf/vel. 1.

    4. Frullare: 10,13 sec./vel. 5-6. Riunire sul fondo con la spatola.

    5. Aggiungere 250 gr di pane grattuggiato, i formaggi, il prezzemolo tritato e le uova.30 sec./vel. 3.

    6.Il restante pane grattuggiato metterlo in un piatto fondo

    7.A questo punto formare le polpette prendendo una piccola quantita' del composto dando la forma di una pallina e passarla nel restante pane grattuggiato

    8.Friggere le polpette in olio ben caldo e quando sono ben rosolate sono pronte per essere mangiate.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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polpette di melanzane, zucchine e carote
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