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Pappa al pomodoro

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Preparazione
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Difficoltà
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Testata ufficialmente
  • Bimby ® TM 31
published: 29-03-2007
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 350 gr. di pane toscano raffermo
  • 400 gr.di pomodori pelati
  • 1 lt. di acqua
  • 2 cucchiai di dado Bimby
  • 4 spicchi di aglio
  • 16 foglie di basilico
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • 40 gr. di olio extravregine di oliva
  • sale e pepe q. b.
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare il pane a cubetti e metterlo in una ciotola capiente. Inserire nel boccale acqua, dado, e pepe; 10 min.100° vel.2, e versare il tutto nella ciotola con il pane. Introdurre nel boccale pomodori, metà basilico e aglio.30 sec. vel.4, e infine 15 min.100° vel.1. Aggiungere il pane rinvenuto nel brodo e il sale:2 min. vel.2, spatolando. Servire in terrine, condire con l'olio evo crudo, parmigiano e il rimante basilico. Ciao.

Modello di Bimby ®

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    Bimby ® TM 31
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Pappa al pomodoro
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Commenti

  • 1. novembre 2019 - 21:08
    5.0

    Una bontà unica!!!!! Assaggiata di recente in un ristorante stellato toscano, è praticamente identica. Ho aggiunto un pezzettino di burrata sopra al momento di impiattare. Una delizia!!!!!! Smile

  • 16. dicembre 2016 - 19:59

    L'ho provata oggi per me c'è poco pomodoro era rosa anziché rossa!

  • 15. ottobre 2016 - 04:10
    3.0

    fatra ieri sera senza pane toscano ........buona lo stessoSmile

  • 14. marzo 2016 - 20:34

    Non male come ricetta ma io ho messo la cipolla al posto dell'aglio

  • 11. novembre 2015 - 13:12

    buonissima , mi è piaciuta tanto

  • 6. marzo 2015 - 21:43
    3.0

    buonissima!! 

  • 14. marzo 2014 - 13:28
    5.0

    Non essendo Toscana non conosco la versione classica ed ho voluto provarla! Buona!  

  • 15. aprile 2011 - 19:56
    5.0

    figurati.appena la faccio ti mando una foto!!!!!!!!!!!ma non triusciamo ad avere pane duro...lo mangiamo sempre tutto!!!!!!!!!!!!!!!tmrc_emoticons.p


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft"velocità soft"

  • 15. aprile 2011 - 18:11

    Grazie Vale, no non ho fatto la foto ma mi sembra di poter dire che era simile all'immagine che hai trovato tu. Quindi sono io che ho valutato male il piatto, pensando che fosse più "pomodoroso" tmrc_emoticons.( , ma nessun problema. Grazie ancora per le risposte tmrc_emoticons.)


    paoletta

  • 15. aprile 2011 - 16:49
    5.0

    ho trovato questa foto su internet,non so se rende l'idea


     meno male che il bimby c'èèèèèèèèèèèèèèèèèèè Mixingbowl closed


    valentina velocità soft"velocità soft"

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