Pollo allo yogurt e fiori di zucca è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Zuppe, passati e minestre Zuppe, passati e minestre

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Robia68

published: 17-08-2019

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Ingredienti

Pollo allo yogurt e fiori di zucca

500 grammi petto di pollo
200 grammi yogurt greco
80 grammi fiori di zucca
q.b. farina
1 cucchiaino di curcuma in polvere
4 cucchiai olio extravergine di oliva
1 pizzico sale
1 pizzico pepe

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

1. Tagliare il pollo a pezzi, mettere in una ciotala e insaporendolo con la curcurma in polvere.
2. Aggiungere un pò di farina e mescolate tutto.
3. Mettere nel boccale con l'olio extravergine di oliva e cuocere 7 min./100°/"antiorario" /

.
4. Nel frattempo pulite i fiori di zucca: lavateli, asciugateli delicamente, tagliate loro pistlio e tagliateli a striscioline.
5. Aggiungere i fiori di zucca nel boccale insieme al pollo e cuocere 3 min./100°/"antiorario" /

.
6. Aggiungere lo yogurt greco nel boccale e cuocere ancora 2 min./100°/"antiorario" /

.
7. Terminata la cottura e mettere la ciotola e insaporite con sale e pepe.
8. Servite il pollo allo yogurt e fiori di zucca caldo o tiepido.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.