Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
2
persona/persone
Difficoltà
--
Testata ufficialmente
- Bimby ® TM 31
published: 21-09-2011
modificata: 18-10-2017
Ingredienti
Vellutata di zucchine rigenerante per l'inverno
- 4 rondelle di porro
- 25 g olio extravergine di oliva
- 2 zucchine
- 3 patate
- 700 g acqua
- 50 g passata di pomodoro
- 1 cucchiaio dado Bimby
- 1\2 misurino latte parzialmente scremato
- 3 cucchiai germe di grano
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Introdurre nel
"coperchio chiuso" l'olio e il porro e soffriggere 3 min 100° vel 1; - Aggiungere le zucchine e le patate tagliate grossolanamente, quindi acqua, passato e dado e cuocere 25 min 100° vel 1;
- Quindi omogeneizzare portando da vel 5 a vel 8 per 20 sec;
- Aggiungere il latte e continuare la cottura per altri 2 min a vel 1;
- Aggiungere 3 cucchiai di germe di grano, amalgamare 10 sec a vel 4;
- Servire con un filo d'olio crudo, parmigiano e crostini a piacere.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
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Commenti
Molto buona
molto buona
il bimby una favolosa invenzione
Complimenti per la prima pagina di ieri!
Ciao visto che domani è domenica e non troverò il germe di grano domani la farò senza ma prometto di provare a farla integralmente . intanto grazie per la ricetta
Ho salvato questa ricetta e stasera la provo. Grazie!
Ciao Baby,
vellutata buonissima e apprezzata anche dalle bimbe...
Si può sostituire il germe di grano con altro ingrediente?
Grazie a te, spero che ti piaccia com'è piaciuta a noi
.
Eleonora - Baby80
Mi sembra proprio una bella variante alla crema di zucchine che preparo solitamente....Grazie!!
Alexia
Eleonora - Baby80
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