Bocconcini di fiori di zucca gratinati al limone CONTEST APERITIVO è un ricetta creata dall'utente ammila. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti

Preparazione

30min

Total

30min

porzione/porzioni

10 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31
Bimby ® TM 21

da ammila

published: 19-07-2021

modificata: 15-04-2022

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Ingredienti

Bocconcini di fiori di zucca gratinati al limone CONTEST APERITIVO

20 fiori di zucca
300 g mozzarella
q.b. olio extravergine di oliva
2 fette di pane, non del giorno
1 limone, la buccia

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Pulire i fiori di zucca.

Mettere nel

la mozzarella 5 sec vel 5.

Mettere nel

pulito il pane a pezzetti e la buccia di limone 29 sec vel 9. Verificare che il pane e il limone siano ben sminuzzati, altrimenti ripetere per qualche secondo provvedendo ad abbassare con la spatola il prodotto attaccato alle pareti del

In una teglia da forno versare un po' di olio, farcire i fiori con la mozzarella aiutandosi con un cucchiaino e metterli sulla teglia. Salare.

Aggiugere sui fiori farciti il pane al limone sminuzzato, completare con un filo di olio evo e porre in forno a gratinare a 200° per circa 20 minuti, regalandosi con il proprio forno. Deve formarsi una bella crosticina.

Consiglio

Una volta cotti i fiori potranno essere serviti facilmente con una palettina e posti in un piattino o in un bicchierino da finger food con una fettina di limone.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Ricetta per
Bimby ® TM 21

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

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