Preparazione
15min
Total
55min
porzione/porzioni
1
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 14-01-2017
modificata: 14-01-2017
Ingredienti
Purè di cavolfiore
- 350 g patate, Pelate
- 230 g cavolfiori, Puliti
- 1/2 cucchiaino sale
- 200 g latte
- 15 g burro
- 1 pizzico Noce moscata grattuggiata
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Posizione la Farfalla.
Mettere nel
"coperchio chiuso" le patate, i cavolfiori, il sale, il latte e il burro.
Cuocere 25/30 min/95'C/vel. 1, appoggiare il cestello sopra il coperchio al posto del misurino per evitare schizzi.
Togliere la farfalla.
Aggiungere la noce moscata, posizionare il misurino e mescolare: 30sec./vel4.
Servire caldo.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buono e delicato, anche per variare il solito purè. Ho invertito le quantità di cavolfiore e patate, in base a quello che avevo ed è andato benissimo comunque.
Invece di mettere burro o messo olio gnamm
poi invece ho frullato per 1 m vel 6 gnammm