Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
45
pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
Ingredienti
Biscotti al limone
- 100 grammo zucchero, semolato
- 300 grammo farina 00
- 90 grammo olio di semi, girasole
- 1 limone naturale, solo la buccia senza il bianco
- 1/2 pezzo limone, spremuto
- 1 uovo
- 5 grammo lievito in polvere, per dolci
- 3 cucchiaio colmo zucchero a velo, per farcirli
- 1 sale fino, un pizzico
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Inserire nel
"coperchio chiuso" zucchero e buccia del limone 10 sec. vel10
2. Aggiungere l'uovo e il succo del limone 3min. vel.4
3. Aggiungere la farina, l'olio, il lievito e un pizzico di sale 3 min. vel
"velocità spiga"
Si ottiene un impasto morbido.
Mettere l'impasto su una spianatoia infarinata e formare un panetto. Ricavare piccoli bocconcini da 2cm. arrotolandoli col palmo della mano formare palline. Passarli nello zucchero a velo.
Riporli distanziati su una teglia rivestita di carta forno.
Infornare in forno ventilato già caldo a180' per 15 massimo 20 minuti.
Per l'impasto
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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