- Bimby ® TM 5
Ingredienti
per la crema di ricotta
- 300 g di ricotta mista (pecora e vaccina)
- 40 g di zucchero
- 20 g di caffè freddo amaro
- 10 g liquore all'anice
per la base
- 30 g biscotti tipo oro S...
- 20 g gocce di cioccolato
- 60 g caffè freddo amaro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
mettere nel boccale la ricotta e lo zucchero: 20 sec vel 3, spatolare sul fondo ed aggiungere il liquore all'anice ed il caffè: 30 sec vel 4.
togliere la crema dal boccale, metterla in una ciotola, coprire con pellicola per alimenti e mettere in frigo per un paio di ore ad insaporire.
sbriciolare i biscotti e mescolarli alle gocce di cioccolato, distribuire nelle tazzine e bagnare con il caffè.
mettere la crema di ricotta in una sac a poche con la bocchetta stellata e distribuirla nelle tazzine.
decorare con qualche goccia di cioccolato.
mantenere in frigo fino al momento di servire.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
il mistrà è un liquore all'anice molto usato nelle Marche, la mia regione. qui in realtà si fa il Mistrà più buono che esista, per ovvie ragioni non posso citarne la marca, ma è davvero fantastico!!!
se non amate i liquori in generale, potete anche non metterlo, la crema sarà cmq buona.
mantenete la crema in frigo e consumatela entro un paio di giorni.
anche questa ricetta mi è stata donata dalla mia vergara di fiducia, grazie a Sandra delle Padelle fan fracasso!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Complimenti
Facilissima... Velocissima... Buonissima...
Rifatta ieri a pranzo, con qualche piccola modifica:
sul fondo della tazzina ho messo un biscotto tondo (tar...uci)
inzuppato con un cucchiaio di liquore amaretto,
sopra la crema di ricotta con le gocce di cioccolato
e finito con riccioli di cioccolato (Li.l) e una spolverata di cannella
lully
In ritardo...complimenti per la prima Lully.. Effettivamente come dolce domenicale..la crema non guasta mai..
Lucy
Cucinare è un gesto quotidiano, così come amare! Non è importante che tu sia vegano, onnivoro, vegetariano, crudista...L'importante è che ogni giorno prepari con amore il cibo per chi ami. Cucinare è un atto d'amore (A.B.)
La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!
Complimenti lully
ammila
grazie Luca!
lully
Complimenti Lully!!! Che squisitezza!!
Luca
Grazie a tutte!!!
lully
Complimenti Lully per la prima pagina!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Complimenti Lully per la prima pagina!
Nicedolce