Ingredienti
2 uova
- 70 g burro morbido
- 100 g zucchero
- 125 g yogurt bianco
- 200 g farina 00
- 1 bustina vanillina
- 2 cucchiaini lievito per dolci
- 1 pizzico bicarbonato di sodio
- 3 cucchiai alchermes
- 50 g cioccolato bianco fuso
- confettini colorati
- cuoricini di zucchero colorati
- zucchero a velo qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
nel boccale inserire il burro, lo yogurt, lo zucchero e la vanillina e mescolare: 2 minuti vel 3. mentre il
"coperchio chiuso" va aggiungere le uova, una alla volta.inserire la farina, il lievito e il bicarbonato di sodio (la puntina di un cucchiaino): 1 minuto vel da 4 a 5.
dal boccale prelevare 150 g di impasto, aggiungerci i 3 cucchiai di alchermes (se nn vi piace va bene il colorante alimentare rosso) e mescolare bene con un cucchiaio.
l'impasto rimasto lasciarlo nel boccale!!!
foderare con la carta forno uno stampo da plumcake (cm 25x11) o anche uno stampo rotondo da 20 cm, metterci l'impasto rosso livellandolo bene ed infornare a 170° per circa 15 minuti.
REGOLATEVI COL VOSTRO FORNO!!!
sfornare la pasta rossa, farla un attimo stiepidire poi con uno stampino piccolo a forma di cuore ritagliare i cuoricini.
mettere l'impasto rimasto nei pirottini da muffins (da 7 cm), prendere i cuoricini di pasta rossa ed infilzarli al centro di ogni muffins, con la punta rivolta verso il basso!!!
cuocere in forno a 170°-180° per circa 20 minuti.
prima di sfornare fare sempre la prova stecchino.
importante:
REGOLATEVI SEMPRE CON LE CARATTERISTICHE DEL VOSTRO FORNO!!
spolverare i muffins con lo zucchero a velo, farcirli con il cioccolato fuso usando una siringhetta da pasticceria o i rebbi di una forchetta (prendete una forchettata di cioccolato e lo colate sul muffin) e decorarli con i confettini colorati o con i cuoricini di zucchero!!!
sono pronti!!!!
muffins
Consiglio
come indicato in ricetta se nn amate l'alchermes sostituitelo con mezza boccetta di colorante alimentare rosso!!!
NOTE: l'idea dei muffins con il cuore è ssscopiazzata dal web, la ricetta dei muffins è vecchia come mia nonna, probabilmente già esisterà sul forum, ma va bene ugualmente, perchè come dice il proverbio:
L'AMORE E' CIECO!!!!!
tagliate il muffin a metà, scoprite il cuoricino rosso e.....dividete questa semplice bontà con il vostro amore!!
BUON SAN VALENTINO!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
complimenti x i maffin. ho i mie nipotini farò loro una sorpresa grazie
Angedima
che belli!!! :O Monja ciao!!! come stai??????
grazie di aver provato questa ricetta!!
lully
GRAZIE, GRAZIE, GRAZIE le rifaremo di sicuro
Baci Monja
Buon pomeriggio lully cara ho appena sfornato i tuoi muffins, sono venuti bellissimi nel pirottino a forma di cuore. Al posto dell'alchermes ( che io non posso nemmeno assaggiare per via della gravidanza) ho messo il colorante in gel rosso. Volevo chiederti se il cioccolato bianco serve solo a ricoprire il muffin o va messo all'interno? Appena sono freddi li finisco così per la colazione di domani sono belli pronti! non ti posterò la foto perchè tanto per vederle ci vuole il cannocchiale......
grazie per questa bellissima e velocissima ricetta. Un bacio 
Franci79
bellissimi lully! :O
il miglior amico dell uomo:"il cane". il miglior amico di una mamma:"il bimby".
lully
una dolcissima prima pagina....complimenti lully!!!
Mariella
Grazie ancora!!
lully
Dolce prima pagina
Arrivo un pò in ritardo...ma complimentissimi per la prima pagina...bellissima idea.....baciii
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