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Preparazione
0min
Total
20min
porzione/porzioni
0 pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 16-11-2013
modificata: 20-11-2013

Ingredienti

per il frosting

  • 1 dose mousse al cioccolato, (libro base)
  • 1 banana, tagliata a rondelle

Per l’impasto

  • 125 g burro
  • 125 g zucchero
  • 2 uova
  • 2 banane a pezzi
  • 100 g latte
  • 250 g farina
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 1/2 cucchiaino bicarbonato
  • 2 cucchiaini lievito
  • 120 g gocce di cioccolato fondente

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    impasto cupcakes
  1. Inserire nel boccale il burro (temperatura ambiente) a pezzi e lo zucchero, lavorare per 2min. a velocità 4.

    Aggiungere le uova una ad una con lame in movimento  le banane tagliate a pezzi e il latte.

    Una volta ottenuto un composto omogeneo inserire la farina la vanillina il pizzico di sale il bicarbonato e il lievito setacciati : 20 sec vel3/4

    unire infine le gocce di cioccolato e mescolare per qualche secondo velocità 3 inserendo l antiorario.

     

  2. versare il composto nei pirottini e infornare in forno preriscaldato 160°(ventilato) per circa 20 min 

  3. frosting
  4. La mousse va preparata almeno due ore prima .

    Una volta raffreddati i cupcake decorarli con la sac a poche.

    Aggiungere infine le rondelle di banana.

     

    Conservare in frigorifero.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Cupcakes Banana e Cioccolato

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