Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
6
bottiglia/bottiglie
Difficoltà
facile
Ingredienti
FRITTELLE DI RICOTTA
- 250 grammi ricotta fresca
- 250 grammi farina 00
- 3 uova intere
- 50 grammi gocce di cioccolato
- latte, se necessario
- 1 buccia di limone, grattata
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 3 cucchiai zucchero
- olio per friggere
- zucchero semolato, per guarnire
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Nel boccale mettere uova, zucchero, ricotta 30 sec. vel.5.
Aggiungere il resto degli ingredienti (tranne l'olio per friggere e lo zucchero semolato): impastare 1 min. spiga.
Se l'impasto dovesse essere troppo duro aggiungere un filo di latte, l'impasto deve risultare cremoso.
Prendere a cucchiaiate l'impasto e frigggere in olio bollente, passarle una volta frittenello zucchero semolato o zucchero a velo.
Io ho adoperato lo zucchero a velo
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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