Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
PASTA PATATE E SPECK
- 100 grammi cipolla bianca, a pezzetti
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 80 grammi speck a cubetti
- 250 grammi patate, pelate a tocchetti
- 200 grammi acqua
- 1 cucchiaino raso di dado vegetale
- 350 grammi di pasta secca corta
- q.b. sale
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- In una pentola capiente portare ad ebollizione abbondante acqu salata.
Mettere nel boccale la cipolla e tritare 7 sec. vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
Aggingere l'olio extra vergine di oliva e lo speck, insaporire 3 min. 120° vel. 1 antiorario.
Aggiungere le patate e acqua 5 min. 100° antiorario vel. 1.
Unire acqua e dado e cuocere 10 min 100° antiorario vel. 1.
Nel frattempo cuocere la pasta per il tempo indicato riportato sulla confezione.
Controllare la cremosità della crema, se troppo liquida proseguire la cottura 2 min. varoma antiorario vel. 1.
Scolare la pasta e tasferirla in una zuppiera. Condire con la crema di patate e speck, aggiustare di sale, se necessario e servire.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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