Ingredienti
RISO INTEGRALE CON SPINACI
- 70 grammi cipolla bianca, a pezzetti
- 1 spicchio aglio
- 30 grammi olio extravergine di oliva
- 20 grammi vino bianco secco
- 100 grammi riso integrale
- 1 pizzico pepe nero macinato
- 1/2 cucchiaino di sale fino
- 150 grammi di foglie di spinaci freschi
- 300 grammi acqua
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale la cipolla, l'agio e l'olio e tritare 2 sec. vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola.
Insaporire 5 min. 120° vel. 1.
Aggiungere il vino e sfumare 1 min varoma senza misurino.
Unire il riso , il pepe, il sale, gli spinaci e l'acqua cuocere 18 min. 100° antiorario soft. Lasciar riposare 1 minuto nel boccale e trasferire in una risottiera.
Servire subito
Consiglio
Con queste dosi a me è risultato brodoso (probabilmente erano troppo acquosi gli spinaci), la prossima volta metto meno acqua e l'aggiungo di volta in volta tenedola calda nel misurino intanto che cuoce il riso.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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