Preparazione
15min
Total
15min
porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
RISO E PREZZEMOLO ( RIS E ERBORIN)
- 3 rametti prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1000 grammi acqua
- 1 dado brodo vegetale
- 200 grammi riso Carnaroli
- 200 grammi patate, a tocchetti
- 4 cucchiai colmi olio extravergine di oliva
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il prezzemolo e tritare 5 sec. vel. 8. Riunire sul fondo con la spatola.
Unire l'acqua e il dado portare ad ebollizione 10 min. 100° vel. 1.
Aggiunger il riso e le patate, cuocere per il tempo indicato sulla confezione 100° antiorario soft.
Servire il riso in 4 piatti fondi irrorando con un filo di olio extra vergine di oliva.
Consiglio
Se si desidere un riso più brodoso aggiungere durante gli ultimi minuti di cottura del riso dal foro del coperchio 50-100 gr di acqua calda.
Riso e prezzemolo è un piatto povero della tradizione culinaria lombarda preparato in antichità nelle zone contadine
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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