VERDURE MISTE AL CARTOCCIO è un ricetta creata dall'utente delfinafelice. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Contorni su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Contorni

Preparazione

35min

Total

35min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da delfinafelice

published: 21-02-2019

modificata: 21-02-2019

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Ingredienti

VERDURE MISTE AL CARTOCCIO

150 grammi finocchio, a fettine sottili
150 grammi zucchine, a rondelle
150 grammi carote, pelate e a rondelle
100 grammi peperoni rossi, a listarelle
1 spicchio aglio, (opzionale)
1 scalogno, (a piacere)
1 cucchiaino sale fino
1 - 2 rametti erbe aromatiche fresche miste
1- 2 pizzico pepe nero macinato
30 grammi olio extravergine di oliva
500 grammi acqua

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Accessori che ti serviranno

Varoma acquista
Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Sistemare i finocchi, le zucchine, le carote, i peperoni rossi, l'aglio, lo scalogno e le erbe aromatiche all'interno di un foglio di carta da forno. Insaporire con il sale, il pepe, irrorare con l'olio extra vergine di oliva, chiudere formando un cartoccio e sistemare all'interno del recipiente del Varoma, chiudere con il coperchio del Varoma.

Mettere l'acqua nel boccale, posizionare il Varoma e cuocere 30 min. varoma vel. 1.

Togliere con attenzione il coperchio del Varoma,capovolgerlo e appoggiarvi sopra il recipiente.

Servire le verdure come contorno o utilizzarle come condimento per un'insalata di riso o della pasta fredda.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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